Convotherm: Mistrzostwo w Kuchni Profesjonalnej

W świecie gastronomii, gdzie wydajność i precyzja są na wagę złota, piece konwekcyjno-parowe stanowią serce każdej kuchni. Wśród liderów tej technologii niezmiennie wyróżnia się marka Convotherm, należąca do globalnej grupy Welbilt. Piece Convotherm to nie tylko urządzenia; to zaawansowane systemy, które rewolucjonizują przygotowywanie potraw – od najprostszych kawiarni po najbardziej wymagające restauracje.

Jako specjaliści od Inżynierii Serwisu dla HoReCa i partnerzy techniczni dla Convotherm, w SPERTO znamy te maszyny od podszewki. Przyjrzyjmy się, dlaczego Convotherm zasługuje na miano mistrza w kuchni profesjonalnej.

Innowacyjność w Kompaktowej Formie: Linia mini pro

Convotherm udowadnia, że zaawansowana technologia nie musi zajmować dużo miejsca. Linia mini pro jest doskonałą odpowiedzią na wyzwania współczesnej gastronomii: braki przestrzeni, rosnące koszty mediów i problemy kadrowe.

Mini pro – Król Kompaktowości: Piec ma zaledwie 49,8 cm szerokości, co czyni go idealnym rozwiązaniem nawet dla najmniejszych lokali.
EasyStack: System bezproblemowego piętrowania pozwala na połączenie dwóch pieców w jednej kolumnie, co podwaja możliwości produkcyjne przy minimalnym zajęciu powierzchni.
Działanie Bez Okapu: Niektóre modele umożliwiają działanie bez wentylacji, co dodatkowo ułatwia instalację w nietypowych miejscach.

Technologia w Służbie Operatorom

Convotherm stawia na automatyzację, która niweluje ryzyko błędu ludzkiego i zapewnia powtarzalność.

ConvoSense – Gotowanie Optyczne AI: Po raz pierwszy w kompaktowych piecach kombi zastosowano technologię optyczną sterowaną sztuczną inteligencją (AI). System automatycznie wykrywa żywność, wybiera odpowiedni profil gotowania, eliminując potrzebę ręcznego wprowadzania danych.
Press&Go: Automatyczne gotowanie, które pozwala operatorom łatwo wybrać przepisy i uruchomić proces bez skomplikowanego programowania.
AirFlowPro: Ulepszone zarządzanie przepływem powietrza, które zapewnia o 80% większy przepływ, gwarantując jednolite i szybkie rezultaty bez zwiększonego zużycia energii.

Ekologia, Oszczędność i Łatwość Konserwacji

Convotherm projektuje swoje urządzenia z myślą o efektywności kosztowej i ekologii, co ma bezpośredni wpływ na rentowność lokalu.

ConvoClean S2L (Solid-to-Liquid): Automatyczny system czyszczenia wykorzystujący wkłady stałe zintegrowane z piecem. Zapewnia to oszczędność miejsca, minimalizuje ślad węglowy (o ok. 88% mniej opakowań i prostsza wysyłka) i jest w pełni bezpieczne dla obsługi.
Inteligentne Zarządzanie Parą: Optymalizuje poziom wilgotności, jednocześnie zmniejszając zużycie wody nawet do 85% i energii do 15%.

Niezawodność Gwarantowana Przez SPERTO

Wybór marki Convotherm to decyzja o najwyższej jakości, ale nawet najlepszy sprzęt potrzebuje profesjonalnego wsparcia.

SPERTO jako partner techniczny Convotherm oraz sprzedawca oryginalnych części zamiennych zapewnia:

Szybki Serwis Specjalistyczny: Nasi technicy posiadają szczegółową wiedzę i przeszkolenie w zakresie zaawansowanych systemów, takich jak ConvoSense, AirFlowPro i moduły pary.
Dostępność Kluczowych Komponentów: Oferujemy szeroki wybór części zamiennych Convotherm, minimalizując czas oczekiwania na naprawę i gwarantując ciągłość działania Twojej kuchni.

Inwestując w Convotherm, inwestujesz w przyszłość swojej kuchni. Współpracując ze SPERTO, inwestujesz w pewność, że ta przyszłość będzie bezawaryjna.