Чи є вживане кухонне обладнання для ресторанів хорошим вибором? Так, адже купити його можна набагато дешевше. У той же час, такий вибір пов’язаний з певним ризиком. Так, воно може мати приховані дефекти. Тим не менш, рішення про його придбання все одно відноситься до категорії: економічно вигідне. Управління рестораном передбачає часті витрати. Найчастіше вони пов’язані з […]
Успішний заклад громадського харчування – це не лише люди, які працюють у ньому і мають відповідні навички та кваліфікацію. Це також обладнання, яке ви маєте в своєму розпорядженні. Важливо, щоб воно працювало бездоганно і, перш за все, покращувало роботу кухні – серця кожного ресторану. Ваші гості оцінюють ресторан, яким ви керуєте, не лише за смачним […]
Індустрія громадського харчування є динамічною, а обладнання, що використовується на кухнях, піддається інтенсивному використанню, високим температурам та агресивним хімічним речовинам. У таких умовах навіть найсучасніше обладнання може вийти з ладу. На щастя, це не означає, що обладнання потрібно негайно замінювати. Запорукою довготривалої роботи та ефективності обладнання для закладів громадського харчування є правильний вибір запасних частин. […]
Ви керуєте рестораном і хочете, щоб куплене вами обладнання працювало ефективно і виглядало бездоганно протягом тривалого часу? Використовуйте його належним чином, навчайте персонал та слідкуйте за його справністю. Довговічне і повністю працездатне кухонне обладнання – мрія кожного ресторатора. Тому він повинен знати, як правильно за ним доглядати. Крім того, він також повинен знати, як його […]
Гастрономія – це мистецтво, яке вимагає не тільки творчості на кухні, а й уміння керувати продуктами від моменту збору врожаю на фермі до моменту, коли вони з’являться на тарілках у ресторані. Життєвий цикл послуг громадського харчування є ключовим елементом успіху в цій галузі. У цій статті ми розглянемо його та дізнаємося, в чому його секрети. […]
Турбота про енергоефективність стала невід’ємною частиною нашого життя. Сьогодні, коли зміна клімату стає все більш очевидною, ми не можемо недооцінювати роль, яку відіграє ефективне управління енергією. Однією з ключових сфер, де ми можемо досягти позитивних змін, є наше повсякденне приготування їжі (включаючи всю індустрію громадського харчування). У наступній статті ми поговоримо про те, як заощаджувати […]
Що важливо в роботі шеф-кухаря? Швидкість дій та пересування по кухні без зайвих зусиль. Що може забезпечити йому такий комфорт? Правильно облаштована та обладнана, тобто ергономічно спроектована кухня. Ергономічні робочі місця – це місця, де легко знайти необхідні для роботи інструменти та аксесуари. Це також гарантія того, що завдання, покладені на працівників, можуть бути виконані […]
Кухонне обладнання – основа будь-якого закладу. Воно необхідне для приготування страв, тому так важливо утримувати його в найкращому стані. Якість кейтерингового обладнання безпосередньо впливає на ефективність роботи, що в кінцевому підсумку також відображається на смаку кожної страви. Ось чому так важливо, щоб обладнання регулярно проходило технічне обслуговування, а персонал знав, як з ним поводитися. Ось […]
Швидкість роботи, функціональність, вартість використання та спосіб встановлення – це найважливіші характеристики, які відрізняють електричне та газове обладнання для кейтерингу. Однак є й набагато більше. Дізнайтеся про них все. А також дізнайтеся, яке обладнання краще для вашої кейтерингової кухні і чому. Зміст Ви шукаєте правильне кухонне обладнання для свого закладу громадського харчування? Цікавитесь, що краще […]
Відкриття ресторану не обмежується фінансовими витратами, придумуванням яскравої назви або розробкою цікавого меню. Це складний процес. Однак, якщо дотримуватися його крок за кроком, можна бути впевненим, що ваш заклад буде успішним. Відкрийте для себе успішний рецепт, як відкрити ресторан. Зміст Хочете відкрити власний ресторан? Чудова ідея, адже заклади громадського харчування все ще користуються популярністю. Але […]
Скористайтеся контактною формою, і ми відповімо на ваш запит якнайшвидше.
© КОПІРАЙТ 2024, ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ SPERTO
Bądź na bierząco z najlepszymi okazjami i aktualnościami
Будьте в курсі найкращих пропозицій та новин
